用料：小米300克、面粉300克、十三香适量、盐适量、鸡蛋一个、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量 。
【如何在家做锅巴】步骤：
1、小米加水 ， 放微波炉加热三分钟 。
2、盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐 ， 少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团 。
3、面团和成饺子面的硬度 。
4、把面团擀成一元硬币的厚度，切块，菱形或方型 。
5、第一次炸制 ， 油温四五成，小火慢炸 ， 再入锅复炸一次 。炸好后，在盆中加入孜然和辣椒面，拌匀即可 。

以上就是如何在家做锅巴的内容啦，希望本文可以帮到你！

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