自由基如何对人体造成危害

1、如果夺去细胞蛋白分子的电子 , 使蛋白质的支链上发生烷基化,蛋白质畸变后变成致癌物质 。该畸变分子由于自己缺少电子 , 又要去夺取邻近分子的电子 , 又使邻近分子也发生畸变而致癌 。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子,形成大量癌细胞,最后出现癌症 。而当自由基或畸变分子抢夺了基因的电子时,人就会直接得癌症 。
【自由基如何对人体造成危害】2、自由基,化学上也称为“游离基”,是指某些分子在外界条件的刺激下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团,为了使自身性质趋于稳定 , 自由基会夺取其他物质的一个电子,损害其他物质 。在化学中,这种现象称为“氧化” 。而对于生物体系则称为自由基反应呢 。而被夺去电子的物质又会开始夺取下一个物质的电子,引起连锁反应 。

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