如何制作红烧肉

1、材料:五花肉500克、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐各适量 。
【如何制作红烧肉】2、五花肉洗净,切成麻将块大?。?
3、锅烧热放火麻油 , 爆香姜片大蒜花椒八角;
4、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;
5、转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时 , 要注意经常翻身 , 一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅 。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了;
6、盛出,摆好,胃口会更好 。

以上就是如何制作红烧肉的内容啦,希望本文可以帮到你!