【腰花煲仔菜的做法】1、猪腰洗净 ， 剔除筋膜和腰臊后切成腰花 。用料酒、淀粉码味10分钟 。
2、将青椒、洋葱、大葱洗净，切段备用 。
3、辣椒、姜、蒜洗净切小片备用 。
4、锅烧热，下油加热，放入辣椒、花椒、姜、蒜 ， 再放入豆瓣酱 ， 炝锅 。
5、加入腰花爆炒，腰花弯曲断生后铲出 。
6、加入青椒、洋葱、大葱爆炒 。
7、再加入腰花爆炒10秒后关火，最后转入煲仔中，加盖煲5分钟，洒上香葱和香菜即可 。

以上就是腰花煲仔菜的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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