红烧排骨要放盐吗谁能告诉我

做法如下:
【红烧排骨要放盐吗谁能告诉我】准备好猪排骨500g、生姜几片、大蒜2瓣、葱1根相克食物、八角等香料每样1个、白糖2汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐适量 。排骨洗净焯水,锅中加水烧开后倒入排骨,等再次烧开之后撇去浮沫,捞出用清水冲洗干净并控水备用 。大蒜去皮,姜切片 , 葱打成结,八角桂皮等香料各一个 。锅中倒油烧热,下排骨和姜蒜大火翻炒至排骨表面金黄盛出 。开始的时候可以轻微搅拌下铺匀 。倒入炒好的排骨翻炒 , 使每个排骨都均匀地挂上糖色,继续小火 。加入一汤匙蚝油,一汤匙生抽,一汤匙料酒炒匀,倒入清水没过排骨,转大火烧开 。加入八角和葱结,调入少许盐和少许白糖大火烧开几分钟后转小火煮20到30分钟至排骨软嫩 , 汤汁剩不多的时候转大火е?。挑出葱结并盛出装盘,撒葱花装饰即可食用 。

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