油炸食品更容易发胖 。
【糖和油炸食品哪个更容易发胖】糖主要是入血，人体70%左右的能量都是由他提供的，没有糖不行，食物中到处都有糖，就算是糖尿病人也需要糖来维持生命活动 ， 但是，糖比较容易代谢，摄入多了靠运动比较容易消耗掉，但是脂肪就不那么容易消耗掉了，所以油炸食品少吃 。所以应该是油炸食品更容易发胖 。而且食用油中最好是：葵花子油，菜籽油，橄榄油 之类的比较健康 。
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