制作菜粥的方法如下：
1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后，将其捞出；
2、用冷水浸泡，待冷却后沥干 ， 将其切碎备用；
3、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾；
4、倒入米饭，搅散后，改成中小火加热；
5、改变沸腾方向，防止溢锅，再盖上盖子，留出2厘米宽的缝隙；
【如何做菜粥】6、煮20分钟，待米粒破开后，在其中放入青菜碎，盐，鸡精和香油 ， 搅拌均匀后即可；

以上就是如何做菜粥的内容啦，希望本文可以帮到你！

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