1、食材:面粉500克、牛奶150克、蜂蜜20克、鸡蛋1个、白芝麻适量、洋葱若干 。
2、酵母倒入温牛奶中 , 静置5分钟,倒入面粉中 , 加入鸡蛋,简单揉一下 。
3、加入盐、清油、蜂蜜揉匀,将牛奶,分次少量的加入盆中,直到面团能顺利揉成团,再将面团放台面揉至光滑后,放温暖处发酵 。
4、发酵完成后,取出排气 , 分割成3个,静置10分钟 。
5、用手将面团压扁,整成圆形 , 周围一圈鼓起来的那种,用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹,再刷上一层清油 。
6、将切碎的洋葱撒在饼皮上,再撒上白芝麻 。
【新疆油馕怎样和面】7、放入烤箱,200度,18-20分钟即可 。
以上就是新疆油馕怎样和面的内容啦,希望本文可以帮到你!
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