怎么看戚风蛋糕熟了没

【怎么看戚风蛋糕熟了没】用牙签插入最中间/厚的地方,拿出来,如果牙签是干净的,那蛋糕就是熟了;如果还有液体粘在牙签上 , 那就是还没有好 。不过戚风蛋糕对温度要求较高 , 也就是说如果途中打开烤箱 , 温度就会下降,那样蛋糕就会烤不好 。所以不要打开烤箱太多次 。

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