1、主料:黄豆面20克、玉米面80克、小麦面粉100克 。
2、辅料:油1勺、盐1勺、酵母2克、白糖5克、腊肠1根、胡萝卜1根、芹菜200克、香菇100克 。
3、做法:
(1)将三种面粉放入盆中 。
(2)加入白糖 。
(3)混合均匀 。
(4)酵母用温水化开 。
(5)酵母水慢慢倒入面粉中 。
(6)然后揉成光滑的面团后静置 。
(7)将面团发酵至1.5倍 。
(8)发好的面团揉匀后搓成长条 。
(9)分割成等分的剂子 。
(10)取一个剂子揉成团 , 用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状 。
(11)全部整形之后,放在抹过油的蒸笼上,松弛15分钟 。
(12)开水上锅 , 中火蒸12分钟左右 。
(13)蒸好的窝窝头 。
(14)腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜分别切碎 。
(15)锅热油,依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒 。
【杂粮咸窝窝头怎么做好吃】(16)调味炒匀即可 。
以上就是杂粮咸窝窝头怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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