1、豆花：豆花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作 。将黄豆用水泡涨 ， 磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏 ， 就会凝结成非常稀软的固体 。
2、麻花：麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃 。
3、琥珀花生：具有益智补脑调理、 健忘调理、 便秘调理的功效 。
4、酸汤面：酸汤面又叫细长面 ， 汉族特色面食 。酸汤面的特点是“薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香” 。
【袁家村里面都有什么民间特色美食】5、稃子：俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的一种传统小吃，以大麦仁发酵釀制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜 ， 广受人们喜爱 。

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