1、黄豆清洗浸泡一天后，然后放入锅内煮熟煮透；
2、黄豆晾凉后，放入面粉搅拌均匀 ， 均匀铺在透气的蒸屉上 ， 蒸屉上盖上白布，放入阴凉处发酵；
3、两天后白布上会有白毛，是发酵的原因 ， 拿走蒸屉上的白布，把发酵的黄豆面粉翻过来，回到常温暴晒五六天，晒的越干越好；
【家里怎样做黄豆酱】4、将盐放入黄豆豆瓣，然后饮水机里加热的纯净水半斤晾凉后 ， 放入玻璃瓶中，豆瓣占瓶身一半，放入一汤匙芝麻油密封放入阴凉处 。一个月即可食用 。

以上就是家里怎样做黄豆酱的内容啦，希望本文可以帮到你！

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