【菊苣是什么中药】菊苣，为菊科多年生草本植物 。根肉质、短粗 。茎直立，有棱，中空，多分枝 。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状 ， 花色青蓝 。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。国内外均有分布 。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，在我国四川（成都）及广东等有引种栽培 。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动 。植物的地上部分及根可供药用 ， 中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效 。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草 。

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