1、山药和胡萝卜可以一起吃，因为这两种食物中的营养价值 ， 并没有会发生反应的物质，而且一起吃对预防某些疾病可以起到更好的作用，对我们的身体是有很多好处的 。
【胡萝卜山药可以一起吃吗】2、山药有健脾补肺、益胃补肾等功效 。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃 ， 有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症 。
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