1、火上烘一下 。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热 。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后将山药在火上烘一下 , 就能缓解刺痒了 。这种方法虽然有效,但是有点危险 , 要注意小心烫伤 。
2、用醋清洗 。洗手盆中倒入少量食醋,双手浸泡5分钟左右,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质 。这种方法不危险但是效果不太明显 。
3、手上戴手套 。防患于未然,削山药皮的时候建议带手套,或在手上套上保鲜袋 , 杜绝手部皮肤与粘液直接接触 。
【山药很粘怎么处理】4、先蒸再去皮 。可以将山药带皮蒸一下再剥皮,这样也破坏皂甙成分,不会引起刺痒 。如果是要吃炖山药或者烧山药,不追求爽脆口感的山药,此法非常好 。
以上就是山药很粘怎么处理的内容啦,希望本文可以帮到你!
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