米酒曲的制作步骤：
1、原料制作：用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭 。在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽 。将糯米捞放在布上蒸熟，蒸好后盛到发酵用的容器中；
【谁知道米酒曲的制作方法】2、拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，用勺将糯米翻动，将酒曲尽量混均匀；
3、保存：用勺轻轻压实 。抹平表面，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水；
4、发酵：将容器盖盖严，放在30摄氏度的环境中，完成发酵的糯米是酥的，有汁液 ， 气味芳香，味道甜美 ，  酒味不冲鼻，大约发酵24到48小时，将容器盖打开，加满凉开水，再盖上盖后，放入冰箱或直接入锅煮熟即可 。

以上就是谁知道米酒曲的制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 卧室装修灯具的选择和安装很重要，这些你都知道吗
• 小米note4充不了电
• 用电饭煲蒸米饭放点红小豆怎么做
• 朝鲜族特色小吃：冷面打糕米肠
• 苹果150mb下载限制怎么取消 这些你都知道吗
• 吃饺子可以用白米醋吗
• 英超历届金靴谁知道
• 离婚孩子抚养权应该归谁
• 玉米煮久了营养会流失吗
• 悲惨世界的作者是谁