蒸鸽子的做法窍门

1、红枣去核 , 鲜莲子去皮去芯 , 党参切段,鸽子处理干净 。
2、将处理好的鸽子焯水,焯水后再冲洗一遍 。碗里倒入适量清水,放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子,大火蒸三十分钟 。
【蒸鸽子的做法窍门】3、放枸杞再蒸十分钟 。十分钟后放盐调味,搅拌均匀即可 。

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