【东北溜肉段的方法】1、主料：猪肉适量 。配料：青椒2个 ， 淀粉适量，葱姜蒜少许 。调料：盐，味精 ， 胡椒粉，酱油少许 。
2、青椒洗净掰成小块 。
3、猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3厘米的肉块，淀粉加少许水 ， 和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆 。
4、油烧至七成热 ， 炸肉，炸至金黄色时捞出待用 。留少许底油，放入葱姜丝 ， 蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料，勾上芡，出盘 。

以上就是东北溜肉段的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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