1、胡萝卜切丁备用 。
2、牛肉切成1厘米的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下即可 。
3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫 。
4、把菠菜捞起沥干水分，切碎 。
【菠菜胡萝卜牛肉同煮粥可以吗】5、大米淘洗干净 ， 锅中加入1500毫米清水，用大火烧开后，倒入大米 ， 沸腾后改用小火熬制60分钟 。
6、倒入胡萝卜、菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可 。
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