贝果和甜甜圈的区别

1、贝果和甜甜圈最根本的区别就是,贝果是面粉加糖烘烤而成的,甜甜圈是面粉加糖油炸而成的 。它们两的做法也有一点差异,贝果是把面团捏成长条后粘结成的,甜甜圈则是直接在面团上戳个洞 。
2、贝果的做法是,先向面粉中加入适量的糖和面粉,然后放置好等它发酵 。发酵好后把他们捏成一个个的小面团,将小面团揉搓成长条状,再将两端粘结在一起,放入烤箱烤制即可 。
【贝果和甜甜圈的区别】3、甜甜圈的做法是 , 先向面粉中加入鸡蛋和糖一起搅拌均匀,然后加酵母发酵成面团,将大面团再分成一个个小面团,先把面团压扁一点再在中间戳一个小洞,最后放入油锅炸至金黄即可 。

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