发霉的食物不能吃，建议扔掉 。
发霉食物的危害：
1、发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命；
2、食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题；
【油炸酥肉发霉了怎么办】3、发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质 ， 长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变 。

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