【芡粉可以做珍珠吗】芡粉不可以做珍珠，珍珠需要使用木薯粉来做，做出来的珍珠才会Q弹 。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科 。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性 。
木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉 。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分 ， 也用来使汤汁及炖菜变稠 。木薯是世界三大薯类之一，广泛栽培于热带和亚热带地区 。在我国南亚热带地区 ， 木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物 。它在作物布局，饲料生产 ， 工业应用等方面具有重要作用，已成为广泛种植的主要的加工淀粉和饲料作物 。
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