1、先将鸡爪尖剁除，然后氽烫过，再捞出冲净 。
2、放入卤锅小火卤约30分钟 ， 然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可 。
3、市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种 ， 柴鸡爪比较粗大，肉鸡爪比较小 。
【有什么办法可以使卤水鸡爪不缩水】4、鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久 ， 免得卤汤变稠 。

以上就是有什么办法可以使卤水鸡爪不缩水的内容啦，希望本文可以帮到你！

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