家常炒面
材料:挂面、白菜、绿豆芽、蒜苗、豆豉、酱油、辣椒、鸡精 。
做法:
1、 先煮面 。沸锅后下面,煮六分熟即可,捞出后浸入凉水内,防止时间一长粘在一起 。在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干 。
2、 白菜头切丝,蒜苗切段后再切丝,辣椒去籽切丝,绿豆芽洗净沥干备用 。
3、 油锅烧热 , 将白菜丝和绿豆芽一并下锅翻炒,接着放入辣椒丝、豆豉翻炒至六七成熟时,将煮好沥干的面倒入,再加入盐、酱油、鸡精等 , 均匀翻炒2~3分钟即可 。
【挂面怎么做炒面】提示:在炒家常
以上就是挂面怎么做炒面的内容啦,希望本文可以帮到你!
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