1、鱼洗净揩干；锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；
2、在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油 ， 然后添冷水没过鱼身；
3、再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；
4、水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；
【红烧鱼的制作过程】5、再炖5分钟后收汁起锅即可

以上就是红烧鱼的制作过程的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 白露后吃什么菜好
• 剑与家园攻略 剑与家园攻略汇总
• 各个手指的含义是什么
• 和青春有关的日子经典语录
• 如何理解时空既是绝对又是相对的
• 如何调整驾考心态
• 我的君子兰开花了但夹箭了怎么办
• 教师资格证怎么换科目
• 四大污染源是什么
• 微信里已删除的好友怎么找回