【三月份吃哦什么菜】春三月为四季之首，有少阳生发之性 。人在这时也应多食绿色菜蔬，以营养自己 。荠菜、马齿苋、菠菜、芹菜、生菜、韭菜、蕨菜，油菜、南方的鸡毛菜、豌豆苗、马兰豆苦菜、青椒、这些春三月的菜蔬，绿色，健康，鲜嫩 ， 适合三月份吃 。荠菜馄饨 ， 头茬韭菜饺子，都是应季应时的美味佳肴 。

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