螃蟹不是哪个部位都可以吃,螃蟹除以下部位部分,其他部位都能吃:
1、蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包 。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃 , 内有污沙,应将其丢弃 。
2、蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身 , 先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉 。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分 , 应丢弃 。
3、蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃 。
【螃蟹哪些部位可以吃】4、蟹鳃:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉 。
以上就是螃蟹哪些部位可以吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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