羊肉配什么酒

1、在西餐中 , 羊肉属于红肉,通常是配红酒;
2、在中餐中,羊肉属于厚重味道的食物,有膻味,香味也重,需要热食,油腻重,配白酒比较爽口 , 刺激味觉还助消化;
【羊肉配什么酒】3、配黄酒可很好去除羊肉的膻味 。黄酒以大米、黍米为原料,酒精含量低,香气浓郁,醇厚可口,除了营养价值高外还能除去异味 。

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