1、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。
2、清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳 ， 焯水30秒，捞出备用 。
【藕片怎么炒脆】3、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。
4、倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀 。
5、加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅 ， 装盘即可 。
莲藕简介：莲藕属木兰亚纲，山龙眼目 。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风 。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝 ， 都可滋补入药 。用莲藕制成粉 。

以上就是藕片怎么炒脆的内容啦，希望本文可以帮到你！

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