黄桃罐头做法

【黄桃罐头做法】黄桃罐头做法:
1、准备黄桃等食材,在黄桃中加入食盐,倒入清水解冻 。
2、放在锅中 , 加入冰糖 , 倒入清水 , 中火煮开 , 小火煮15min,放入冰箱冷藏使用即可 。
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名 。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素,起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显 , 高于其他水果,是果中之王) 。黄桃食时软中带硬,甜多酸少 , 有香气、水分中等,成熟糖度14-15度 。

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