1、番茄去皮,开水烫或者煮一下,就可以轻松去皮了 , 肥牛片准备好,葱姜蒜切碎备用,把去皮的西红柿切碎备用,一点青蒜苗 。
2、肥牛片焯水,就是烫一下,水开就马上捞出,捞出来的肥牛片备用,如果有浮沫就用温水清洗一下 。
3、锅内放油,炒香葱姜蒜,倒入西红柿,炒大约一分钟 。不要炒糊 。
【肥牛汤应该怎么做】4、倒入清水,煮开后再煮五分钟,目的是让汤汁浓稠,也可以添加一点纯番茄酱,放入焯好的肥牛片,开锅煮一分钟 。加盐鸡精调味 , 盛出来,马上撒上青蒜苗碎 。
以上就是肥牛汤应该怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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