1、盐渍:撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味 。,用盐稍腌片刻,然后炒食,既可减轻苦味 , 而且苦菜的风味犹存 。
2、水焯:把苦菜先用水煮熟 , 然后放进冷水中浸泡 , 这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦菜的风味 。
【苦菜怎么做好吃又不苦】3、水漂:将苦菜用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,苦味也就去除,就没有必要用开水烫或用盐渍了 。这样处理好的苦菜味道鲜美 。
以上就是苦菜怎么做好吃又不苦的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 棉衣油渍怎么去除
- 怎样理解西安房价今年的大涨
- 微信怎么查医保卡明细 医保卡明细账单查询方式如下
- 沈阳农业大学里转专业怎么转呀
- 没有森林会怎么样
- 头皮长红包是怎么回事
- 蛤蜊肉一般怎么做
- 发胶可以带上地铁吗 做地铁能不能带发胶?
- 和平精英怎么看好友排名
- 什么叫做真诚