【利口酒属于什么酒】利口酒可以称为餐后甜酒，是由音译而来的，它是以蒸馏酒（白兰地 ， 威士忌 。朗姆酒 。金酒 。伏特加）为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理的酒精饮料 。具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜 。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味 ， 突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料 。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点 。
利口酒的种类较多，主要有以下几类：柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒 。除上述几大类风味特点十分显著的酒品外，还有其他很多种独具特色的利口酒 。

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