小笼包的操作方法

1、一碗白面加入5克酵母,温水和面,和成光滑面团 , 放置至2倍大;
2、芹菜切成?。友挝龀鏊郑?
3、处理好的芹菜与猪肉放置在一起,加入熟油,葱丁 , 干姜面,花椒面,蚝油,盐拌匀;
4、将处理好的面擀成饺子皮大小,略厚;
【小笼包的操作方法】5、将面皮与馅包成包子 。

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