原料:
少许柠檬汁、姜片,鲜鸡肝150克 。
步骤:
1、反复冲洗,洗净鸡肝 , 除去筋膜,切成片 。
2、在鸡肝中倒入清水 , 浸泡10分钟,去除血水 。
3、沥干水分后,挤入些许柠檬汁,腌制10分钟 。
4、起锅,将冷水放入鸡肝 , 放入两片姜片,开锅后 , 煮1到2分钟即可 。
5、将焯熟的鸡肝切开,将煮好的鸡肝切碎 。
6、小火,全程翻炒,炒至鸡肝变色,干燥无水分 。
【怎样把鲜鸡肝变成粉】7、将炒干的鸡肝放入干磨杯中,打成粉,多搅拌一段时间 , 磨成细腻的鸡肝粉 。
8、用筛网过滤,鲜鸡肝磨粉成功 。
以上就是怎样把鲜鸡肝变成粉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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