低温酸奶好
【究竟和常温酸奶好还是低温酸奶好】低温酸奶：传统的低温酸奶是先将鲜奶进行灭菌（高温灭菌或巴氏灭菌均可）后，再放入乳酸菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）等进行发酵，乳酸菌可以将奶中的乳糖转化为乳酸 。发酵完成后，酸奶如果仍保持常温状态，酸奶内的乳酸菌会继续发酵，这样口感会越来越酸外，活的乳酸菌还会因为过度生长而死亡，使酸奶中活菌数量减少 。因此要借助低温保存，使乳酸菌保持在“休眠状态”，阻止其继续发酵 。
常温酸奶：常温酸奶是在传统工艺生产出来后再经过一次灭菌，目的是彻底阻止乳酸菌的继续发酵 。

以上就是究竟和常温酸奶好还是低温酸奶好的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 吉他爬格子怎么练 注意事项和要求
• 上弦月和下弦月怎么分
• 二氧化氮和二氧化硫的反应
• avout和avin是什么意思怎么连接
• 股票最少要卖多少
• 怎么和女孩子说晚安
• 小球从斜面和圆弧面滚下时间
• 关于动漫的知识
• 财务管理专业的就业方向和前景怎么样
• 山药和桂圆能一起吃吗