1、原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏 。
2、制作：将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮 。食时佐以辣椒酱 。
【广东卤味牛杂是怎么做的 怎么做一道美味的广味牛杂】3、牛杂制作，需以“十三香”为主要的卤水香料 。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等 。牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等 。
4、牛杂制作其实很简单 ， 但是要注意清洗一定要彻底 ， 火候一定要足 。（不同的牛杂火候要求也是不一样的 ， 所以下锅的先后有不同）

以上就是广东卤味牛杂是怎么做的 怎么做一道美味的广味牛杂的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 2月11日10时41分广东河源市源城区发生4.3级地震
• 民航快递费用怎么计算
• 有感 2月11日14时35分广东河源市源城区发生2.8级地震
• 挖出来的百香果放冰箱能放多久 广东省法定高温补贴有几个月
• 参保身份切换退休年龄怎么计算 广东灵活就业人员退休年龄怎么算
• 抚州有什么好吃的
• 广东人做带鱼的方法
• 广东省四会市有多少人口
• 高压锅焗是什么意思
• 2月26日广东云量较多局地有雾 升温不停歇广州等地最高温可达20℃