【做的油条为为什么里面不空心】做的油条里面不空心是因为发酵时间不够，发酵时间够做出油条才会空心 ， 发酵反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来 。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲 ， 中国传统的早点之一 。主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等 ， 口味偏平淡 。
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