【卤蛋怎么卤才会硬硬的】卤蛋卤才会硬硬的可以先把鸡蛋放水里浸泡几分钟，接着放在冷水锅中，开大火煮，煮十几分钟就差不多可以起锅；这样卤出的鸡蛋口感弹滑，而且也会硬硬的 。
卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，而且卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎；并且卤蛋具有滋阴润燥 ， 养心安神，养血安胎，延年益寿之功 。
以上就是卤蛋怎么卤才会硬硬的的内容啦，希望本文可以帮到你！
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