1、做面团,300克全麦粉1袋牛奶(也可以用160克酸奶)1个鸡蛋5克酵母(酵母一定要用温水温水!化开,开水会烫死酵母 , 水温太冷发酵不起来一定要注意).揉成面团 , 保证湿度 , 太湿了可以加点全麦粉3.盖上保鲜膜,发酵1小时。
2、发酵后的面团体积大了两倍,面团不回缩就好了 。
3、 把面团排气,分成若干小团 , 我是做的一个50克的团,看自己需要,分好的小面团盖上保鲜膜醒25分钟 。
4、开始准备馅料,紫薯蒸熟压成泥 。
【减脂面包怎么做好吃】5、准备好其他馅料 , 红豆,肉松,奶酪 。
6、面团擀成薄饼,铺上馅料,像包包子那样捏合就好了 。
7、包好的面包,放入烤盘,二次发酵60分钟最后上下180度烤20分钟 , 10分钟的时候盖上锡纸,避免着色过度 。
8、烤好的面包切开,里面加了黑米的,也特别好吃 。
以上就是减脂面包怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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