1、花雕蟹壳蒸蛋:雪蟹蒸熟后将所有的膏刮出放进壳里;加适量蛋液 , 半茶匙花雕酒,少许盐 , 入锅里蒸至凝固 , 撒上数滴红浙醋增香即可 。
2、嫩滑蟹炒蛋:雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉;两个蛋打散,加入蟹肉 , 少许盐,味精,葱花搅拌均匀;两大匙橄榄油烧热,倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可 。
【雪蟹的做法 雪蟹怎么做好吃】3、金栗焖阿拉斯加雪蟹:把栗子用开水烫一下,剥去外壳 。西芹清洗净切成段,雪蟹腿解冻备用 。把葱、姜切成片;锅油热后把大料、葱片、姜片煸炒出香味;把蟹腿放入锅中继续煸炒直到有蟹油出来,再加入料酒、栗子、盐、糖,加入少量开水清汤烧开;盖上锅盖用微火焖20分钟 。等汤汁变成微浓时放入西芹段稍微烩一下就可以出锅啦 。
以上就是雪蟹的做法 雪蟹怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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