1、准备食材:老醋蛰皮,海蜇400克,大蒜3瓣,香油6克,料酒30克 , 香醋3克,精盐3克,白糖3克,味精1、5克,老醋40克 。
2、将海蜇头洗净切片,放入沸水中稍烫 , 沥干水、晾凉;蒜切末 。
【老醋蛰皮的做法】3、往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀,放在盘内即可 。注意醋香蜇脆,爽口开胃 。海蜇头拌好后 , 放进冰箱冷藏后再吃,口味更好 。
以上就是老醋蛰皮的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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