天然暴晒桃干的方法

1、先挑选成熟度较高、个大的杨桃,将它们用温水泡一泡,再放到水龙头下面清洗干净 。将杨桃放到砧板上,用刀将杨桃切成薄薄的五角星片,切的片一定要薄 , 最好在0.5厘米左右,太厚就没有那么容易入味 , 薄薄的既好看,有更加容易入味一些 。将切好的杨桃片放到干净的大碗里面,加入适量的盐,搅拌均匀后,腌制一个小时左右 。再将杨桃片捞出来,将盐水沥干 。
【天然暴晒桃干的方法】2、接下来,炒锅放到火上加热,加入少量的糖,再将杨桃片放入,用小火慢慢熬煮 , 一边煮一边搅拌,这样可以防止糊锅 。知道杨桃变成透明的样子,就可以将杨桃片装出来,放在阴凉的地方凉一凉 。再加入一些白糖 , 搅拌均匀 。再将杨桃干放到外面晾晒即可 。

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