出芽的红薯可以吃吗有毒吗

【出芽的红薯可以吃吗有毒吗】1、红薯发芽是可以吃的,不具有毒性 。
2、在食用发芽的红薯时 , 要注意去除红薯上的芽 。但值得注意的是,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值 。至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的 , 也是不科学的,纯属生活中的误区 。

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