【肉腥味怎么去除】1、在烹调时添加适量食醋即可去除肉腥味 。
2、肉类食品中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等 。
3、以上腥臭物质均为碱性化合物(PH值大于7.25),在烹调时添加适量食醋中和,使其生成醋酸盐类,就可使腥臭味大为减弱 。
4、此外,番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也有中和去腥作用,当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果 。

以上就是肉腥味怎么去除的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 剃胡须的泡沫怎么使用
• 怎么训练金毛原地不动以及趴下
• word怎么在字下面画线
• 新成立公司变更法人是怎么一回事
• oppor11otg怎么使用
• 怎么样可以让心情不郁闷
• 比目鱼怎么去内脏
• pvc面料衣服怎么清洗
• 凉席怎么选购
• 自动挡车没电了打不着火怎么办