猪蹄要跟什么搭配做菜更好吃呢

【猪蹄要跟什么搭配做菜更好吃呢】黄豆焖猪蹄:黄豆洗净,猪蹄剁块,焯水,沥干 。葱段,姜蒜片,花椒煸炒,放入冰糖翻搅融化 , 放入猪蹄翻炒,倒入老抽上色,料酒去腥 。将全部食材倒入砂锅加水 , 盖上锅盖,小火慢炖2小时 。待全部收汁,加入食盐鸡精提味,翻搅均匀出锅装盘 。香菇栗子卤猪蹄:猪蹄切块,沥干备用 , 姜片,蒜末 , 葱段和陈皮炒香 。加入所有调味料拌炒均匀放入猪蹄和泡软的香菇炒 。将炒过的材料砂锅加水焖煮约1小时 。待汤汁收干至一半,加入栗子和水煮蛋,继续焖煮约半小时至汤汁略为收些即可 。猪蹄烧海参:猪蹄切块备用,海参切段备用,将猪蹄红烧 , 待汤汁收一半时放入切段的海参同烧,汤汁粘稠即可出锅装盘,撒上白熟芝麻增香 。

以上就是猪蹄要跟什么搭配做菜更好吃呢的内容啦,希望本文可以帮到你!