1、将糯米淘净，清水浸泡2小时后，细磨成浆 。将板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁 ， 椰子加工压出白色椰汁；
2、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋 ， 加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成绿色，另一份调入椰汁呈白色；
3、用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟 ， 如此间隔反复蒸至第8层为止；
【椰子糕的简单做法】4、将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块 ， 摆盘即可 。

以上就是椰子糕的简单做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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