土匪猪肝

【土匪猪肝】1、处理:猪肝切片 , 用姜丝拌匀备用,红辣椒斜切成段;烧水待开加姜丝葱末 , 水开后姜和葱香出来时加切好的猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉水,然后沥干,去掉姜丝,葱末之类备用 。
2、烹制:热锅放油 , 放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片,再放猪肝,爆炒加盐,鸡精出锅就可以了 。

以上就是土匪猪肝的内容啦,希望本文可以帮到你!