【为什么叫鼋汁蛋鼋汁是什么意思】鼋俗名沙鳖、蓝团鱼,是鼋属动物下三个物种中的一种 , 也是鳖科动物中体型最大的一种,可长到6英尺长 。主要分布在中国长江流域及以南地区,曾经分布在印度、孟加拉国、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、柬埔寨、越南、菲律宾、印度尼西亚、巴布亚新几内亚,由于过度捕杀,已经极度濒危 , 属于中国国家一级重点保护野生动物 。鼋汁也就是鼋的肉汁 。
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