1、用料：菠萝1个、糯米100g、玉米粒50g、碗豆仁50g、红萝卜50g、香菇5朵大、虾仁80g、香肠1条大、菠萝粒适量 。
2、菠萝对切 ， 菠萝肉用勺子取出，菠萝肉用盐水浸泡半小时 。
3、锅中倒入色拉油，下五花肉炒，将其它的材料倒入锅中炒，最后加虾仁 ， 烧开加入糯米饭伴匀（糯米饭蒸好掠凉入冰箱冷藏，待硬倒入，要不然炒起来会太软） 。
【最简单的家常菠萝蒸饭 制作菠萝蒸饭的方法】4、最后加入浸泡好的菠萝粒，盛出装入挖空的菠萝中 ， 开吃 。

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